Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gemiddeld, gepaneerd, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 184,99 kcal 774,67 kJ | % energie |
| Dik | 9,43 g | 46 % |
| Koolhydraat | 6,36 g | 14 % |
| Eiwit | 18,54 g | 41 % |
| Suiker | 0,14 g | |
| Verzadigd vet | 1,97 g | |
| Zout | 1011,95 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 96,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 55,10 ug |
| cholesterol (gc) | 81,36 mg |
| eiwit, totaal | 18,54 g |
| energie, berekend | 774,67 kJ |
| folaat, totaal | 14,78 ug |
| fosfor | 257,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,70 mg |
| jodide (jodium) | 52,90 ug |
| kalium | 325,73 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,36 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 27,62 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 397,15 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,43 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,08 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 25,82 ug |
| sterolen, totaal | 33,09 mg |
| sucrose | 0,02 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 236,30 mg |
| vet, totaal | 9,43 g |
| vetzuren, totaal | 8,60 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,65 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,09 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,51 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,97 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,85 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1425,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 530,60 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 171,25 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 239,94 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,22 g |
| vezel, totaal | 0,30 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,56 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 63,85 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,47 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 10,11 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,60 mg |
| vitamine k, totaal | 7,14 ug |
| zetmeel, totaal | 6,22 g |
| zink | 1,77 mg |
| zout | 1011,95 mg |