Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gewogen gemiddelde - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 145,08 kcal 607,73 kJ | % energie |
| Dik | 7,73 g | 47 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 18,93 g | 53 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,58 g | |
| Zout | 113,22 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 79,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 193,70 ug |
| cholesterol (gc) | 61,10 mg |
| eiwit, totaal | 18,93 g |
| energie, berekend | 607,73 kJ |
| folaat, totaal | 12,75 ug |
| fosfor | 240,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 44,12 ug |
| kalium | 387,79 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 26,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 44,43 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,02 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 25,35 ug |
| sterolen, totaal | 0,06 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptofaan | 237,30 mg |
| vet, totaal | 7,73 g |
| vetzuren, totaal | 6,81 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,54 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,58 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,69 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 280,40 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 120,92 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 413,46 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1153,51 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 17,36 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,03 mg |
| vitamine d | 8,35 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,64 mg |
| vitamine k, totaal | 2,27 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,89 mg |
| zout | 113,22 mg |