Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, oven-gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 141,97 kcal 594,38 kJ | % energie |
| Dik | 6,02 g | 39 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 21,86 g | 61 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 1,31 g | |
| Zout | 1102,09 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 117,60 mg |
| carotenoïden, totaal | 2,80 ug |
| cholesterol (gc) | 71,80 mg |
| eiwit, totaal | 21,86 g |
| energie, berekend | 594,38 kJ |
| folaat, totaal | 12,07 ug |
| fosfor | 303,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,66 mg |
| jodide (jodium) | 60,11 ug |
| kalium | 396,96 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 31,60 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 432,53 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,09 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 29,75 ug |
| sterolen, totaal | 12,62 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 276,20 mg |
| vet, totaal | 6,02 g |
| vetzuren, totaal | 5,34 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,80 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,00 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,31 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,14 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 651,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 283,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 224,48 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 304,90 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,71 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 41,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 5,67 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 12,79 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,25 mg |
| vitamine k, totaal | 3,58 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,10 mg |
| zout | 1102,09 mg |