Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, vet, gerookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 239,96 kcal 1004,92 kJ | % energie |
| Dik | 19,72 g | 72 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 17,27 g | 28 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 4,80 g | |
| Zout | 1760,67 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 28,50 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 84,00 mg |
| eiwit, totaal | 17,27 g |
| energie, berekend | 1004,92 kJ |
| folaat, totaal | 12,64 ug |
| fosfor | 236,80 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 2,25 mg |
| jodide (jodium) | 35,38 ug |
| kalium | 320,50 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 25,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 691,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,77 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,03 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| selenium, totaal | 37,17 ug |
| sterolen, totaal | 0,25 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 224,20 mg |
| vet, totaal | 19,72 g |
| vetzuren, totaal | 17,76 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,37 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 3,59 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,80 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,41 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 457,60 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 239,46 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 928,66 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1678,72 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,34 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 648,76 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 6,98 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 14,45 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,26 mg |
| vitamine k, totaal | 0,23 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,38 mg |
| zout | 1760,67 mg |