Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, warm gerookt, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 176,86 kcal 740,91 kJ | % energie |
| Dik | 10,03 g | 52 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 21,75 g | 48 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,75 g | |
| Zout | 2120,57 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 24,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 60,60 ug |
| cholesterol (gc) | 59,50 mg |
| eiwit, totaal | 21,75 g |
| energie, berekend | 740,91 kJ |
| folaat, totaal | 7,67 ug |
| fosfor | 242,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,39 mg |
| jodide (jodium) | 21,77 ug |
| kalium | 355,01 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 27,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 832,25 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,27 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 30,40 ug |
| sterolen, totaal | 0,20 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptofaan | 236,70 mg |
| vet, totaal | 10,03 g |
| vetzuren, totaal | 9,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,84 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,06 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,75 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,13 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 900,78 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 338,14 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 427,95 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 882,68 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,39 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 15,67 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 6,03 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 12,84 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,13 mg |
| vitamine k, totaal | 2,97 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 2120,57 mg |