Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Visbrood, melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 144,60 kcal 605,39 kJ | % energie |
| Dik | 6,25 g | 39 % |
| Koolhydraat | 6,09 g | 17 % |
| Eiwit | 15,78 g | 43 % |
| Suiker | 1,12 g | |
| Verzadigd vet | 1,55 g | |
| Zout | 1173,90 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 103,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 120,00 ug |
| cholesterol (gc) | 101,74 mg |
| eiwit, totaal | 15,78 g |
| energie, berekend | 605,39 kJ |
| folaat, totaal | 18,08 ug |
| fosfor | 233,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,73 mg |
| jodide (jodium) | 56,94 ug |
| kalium | 287,84 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,09 g |
| lactose | 0,99 g |
| magnesium | 24,26 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 460,71 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,45 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,04 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 23,49 ug |
| sterolen, totaal | 14,20 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 208,10 mg |
| vet, totaal | 6,25 g |
| vetzuren, totaal | 5,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,54 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,67 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,83 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,55 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,33 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 748,36 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 244,27 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 127,90 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 191,25 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,15 g |
| vezel, totaal | 0,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,44 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 68,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,65 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,16 mg |
| vitamine d | 7,90 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,78 mg |
| vitamine k, totaal | 3,25 ug |
| zetmeel, totaal | 4,98 g |
| zink | 1,56 mg |
| zout | 1173,90 mg |