Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vistaart, Boterdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 331,02 kcal 1385,92 kJ | % energie |
| Dik | 25,67 g | 70 % |
| Koolhydraat | 12,82 g | 15 % |
| Eiwit | 12,53 g | 15 % |
| Suiker | 0,76 g | |
| Verzadigd vet | 13,19 g | |
| Zout | 983,05 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 180,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 518,00 ug |
| cholesterol (gc) | 119,91 mg |
| eiwit, totaal | 12,53 g |
| energie, berekend | 1385,92 kJ |
| folaat, totaal | 18,45 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 0,88 mg |
| jodide (jodium) | 23,74 ug |
| kalium | 187,31 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 12,82 g |
| lactose | 0,48 g |
| magnesium | 20,05 mg |
| maltose | 0,14 g |
| natrium | 385,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,25 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,59 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,18 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 18,38 ug |
| sterolen, totaal | 27,42 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,76 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 169,40 mg |
| vet, totaal | 25,67 g |
| vetzuren, totaal | 24,35 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,98 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,83 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 13,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,87 g |
| vetzuren, totale trans | 1,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1000,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 225,76 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 168,99 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 304,01 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,47 g |
| vezel, totaal | 0,93 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 247,90 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,76 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,18 mg |
| vitamine d | 4,18 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,75 mg |
| vitamine k, totaal | 12,61 ug |
| zetmeel, totaal | 11,58 g |
| zink | 1,29 mg |
| zout | 983,05 mg |