Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vistaart, Warme Gerookte Zalm en Broccoli, Kortbrooddeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 242,83 kcal 1016,83 kJ | % energie |
| Dik | 16,18 g | 62 % |
| Koolhydraat | 14,22 g | 24 % |
| Eiwit | 8,96 g | 14 % |
| Suiker | 1,58 g | |
| Verzadigd vet | 7,49 g | |
| Zout | 1116,94 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 110,53 mg |
| carotenoïden, totaal | 1247,50 ug |
| cholesterol (gc) | 62,43 mg |
| eiwit, totaal | 8,96 g |
| energie, berekend | 1016,83 kJ |
| folaat, totaal | 33,42 ug |
| fosfor | 188,00 mg |
| fructose | 0,36 g |
| galactose | 0,19 g |
| glucose | 0,65 g |
| ijzer, totaal | 1,00 mg |
| jodide (jodium) | 24,20 ug |
| kalium | 263,99 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,22 g |
| lactose | 0,15 g |
| magnesium | 27,71 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 438,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,56 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,55 mg |
| organische zuren, totaal | 0,65 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,45 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 9,57 ug |
| sterolen, totaal | 31,64 mg |
| sucrose | 0,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,58 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 109,50 mg |
| vet, totaal | 16,18 g |
| vetzuren, totaal | 14,95 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,93 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,52 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,06 g |
| vetzuren, totale trans | 0,22 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1250,21 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 323,63 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 63,18 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 94,85 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,46 g |
| vezel, totaal | 1,97 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 165,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,42 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 21,21 mg |
| vitamine d | 1,78 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,27 mg |
| vitamine k, totaal | 34,95 ug |
| zetmeel, totaal | 12,64 g |
| zink | 0,75 mg |
| zout | 1116,94 mg |