Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vleesballetje, mager rundvlees, gefrituurd in olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 195,27 kcal 817,35 kJ | % energie |
| Dik | 12,89 g | 59 % |
| Koolhydraat | 6,74 g | 13 % |
| Eiwit | 13,06 g | 28 % |
| Suiker | 1,33 g | |
| Verzadigd vet | 2,42 g | |
| Zout | 1327,16 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 36,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 85,80 ug |
| cholesterol (gc) | 60,56 mg |
| eiwit, totaal | 13,06 g |
| energie, berekend | 817,35 kJ |
| folaat, totaal | 8,85 ug |
| fosfor | 154,70 mg |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| ijzer, totaal | 1,85 mg |
| jodide (jodium) | 39,90 ug |
| kalium | 270,14 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,74 g |
| lactose | 0,81 g |
| magnesium | 19,38 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 520,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,75 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,94 mg |
| organische zuren, totaal | 0,05 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 12,30 ug |
| sterolen, totaal | 51,23 mg |
| sucrose | 0,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,33 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 173,90 mg |
| vet, totaal | 12,89 g |
| vetzuren, totaal | 11,83 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,86 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,11 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,42 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,42 g |
| vetzuren, totale trans | 0,12 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2075,92 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 739,52 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,25 g |
| vezel, totaal | 0,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,26 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,82 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,63 mg |
| vitamine d | 0,48 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,01 mg |
| vitamine k, totaal | 12,17 ug |
| zetmeel, totaal | 5,41 g |
| zink | 2,20 mg |
| zout | 1327,16 mg |