Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vleesoep, Biefstuk Chuck - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 45,41 kcal 190,67 kJ | % energie |
| Dik | 0,90 g | 0 % |
| Koolhydraat | 3,33 g | 38 % |
| Eiwit | 5,61 g | 63 % |
| Suiker | 0,49 g | |
| Verzadigd vet | 0,37 g | |
| Zout | 490,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,51 mg |
| carotenoïden, totaal | 440,50 ug |
| cholesterol (gc) | 13,51 mg |
| eiwit, totaal | 5,61 g |
| energie, berekend | 190,67 kJ |
| folaat, totaal | 8,03 ug |
| fosfor | 50,60 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 0,71 mg |
| jodide (jodium) | 12,46 ug |
| kalium | 188,87 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,33 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,34 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 192,61 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,65 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 4,32 ug |
| sterolen, totaal | 2,92 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,49 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 75,60 mg |
| vet, totaal | 0,90 g |
| vetzuren, totaal | 0,80 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,35 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 41,14 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 14,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,99 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,36 g |
| vezel, totaal | 0,48 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,56 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,16 mg |
| vitamine k, totaal | 1,88 ug |
| zetmeel, totaal | 2,84 g |
| zink | 1,52 mg |
| zout | 490,76 mg |