Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Witte vis, pangasius / heek / tilapia, gemiddeld, zonder zout gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 87,72 kcal 367,70 kJ | % energie |
| Dik | 1,26 g | 11 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 18,88 g | 89 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,38 g | |
| Zout | 202,63 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,85 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 48,19 mg |
| eiwit, totaal | 18,88 g |
| energie, berekend | 367,70 kJ |
| folaat, totaal | 11,14 ug |
| fosfor | 220,80 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,32 mg |
| jodide (jodium) | 3,79 ug |
| kalium | 358,70 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 31,06 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 79,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,40 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,83 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 36,79 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 234,90 mg |
| vet, totaal | 1,26 g |
| vetzuren, totaal | 0,96 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,38 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,34 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 86,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 16,31 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 13,25 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 74,27 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 6,88 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 4,28 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,83 mg |
| vitamine k, totaal | 0,83 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,53 mg |
| zout | 202,63 mg |