Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Wok-Groenten, Gebakken, Wortel-Champignon-Ui-Zoete Peper-Erwt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 111,62 kcal 467,62 kJ | % energie |
| Dik | 8,43 g | 72 % |
| Koolhydraat | 5,67 g | 20 % |
| Eiwit | 2,42 g | 8 % |
| Suiker | 4,61 g | |
| Verzadigd vet | 0,59 g | |
| Zout | 21,91 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,21 mg |
| carotenoïden, totaal | 4524,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,83 mg |
| eiwit, totaal | 2,42 g |
| energie, berekend | 467,62 kJ |
| folaat, totaal | 41,31 ug |
| fosfor | 79,50 mg |
| fructose | 1,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,27 g |
| ijzer, totaal | 0,93 mg |
| jodide (jodium) | 1,15 ug |
| kalium | 377,20 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,67 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,65 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 8,60 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,82 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,35 mg |
| organische zuren, totaal | 0,21 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,60 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 2,87 ug |
| sterolen, totaal | 78,36 mg |
| sucrose | 2,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,61 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 28,00 mg |
| vet, totaal | 8,43 g |
| vetzuren, totaal | 8,07 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,79 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2149,65 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 792,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,93 g |
| vezel, totaal | 2,47 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,22 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 217,18 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,01 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 51,22 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,37 mg |
| vitamine k, totaal | 22,78 ug |
| zetmeel, totaal | 1,05 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 21,91 mg |