Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Worst en frietjes - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 318,36 kcal 1332,42 kJ | % energie |
| Dik | 22,53 g | 64 % |
| Koolhydraat | 22,34 g | 28 % |
| Eiwit | 6,58 g | 8 % |
| Suiker | 0,61 g | |
| Verzadigd vet | 6,77 g | |
| Zout | 2283,89 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,80 mg |
| carotenoïden, totaal | 30,50 ug |
| cholesterol (gc) | 15,85 mg |
| eiwit, totaal | 6,58 g |
| energie, berekend | 1332,42 kJ |
| folaat, totaal | 6,68 ug |
| fosfor | 70,30 mg |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,46 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 38,80 ug |
| kalium | 300,07 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 22,34 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 17,99 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 896,35 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,69 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,25 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 4,55 ug |
| sterolen, totaal | 78,17 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,61 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,24 mg |
| tryptofaan | 81,70 mg |
| vet, totaal | 22,53 g |
| vetzuren, totaal | 21,18 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,30 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,40 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,87 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,77 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 9,81 g |
| vetzuren, totale trans | 1,19 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2829,37 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 379,64 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,90 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,89 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,45 g |
| vezel, totaal | 0,48 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,93 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,24 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,07 mg |
| vitamine d | 0,08 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,65 mg |
| vitamine k, totaal | 18,07 ug |
| zetmeel, totaal | 21,73 g |
| zink | 0,73 mg |
| zout | 2283,89 mg |