Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Worst, verse worst, chorizo, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 245,46 kcal 1027,32 kJ | % energie |
| Dik | 19,01 g | 70 % |
| Koolhydraat | 1,19 g | 2 % |
| Eiwit | 17,71 g | 28 % |
| Suiker | 0,79 g | |
| Verzadigd vet | 7,49 g | |
| Zout | 2764,48 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 18,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 2226,10 ug |
| cholesterol (gc) | 52,91 mg |
| eiwit, totaal | 17,71 g |
| energie, berekend | 1027,32 kJ |
| folaat, totaal | 3,73 ug |
| fosfor | 163,10 mg |
| fructose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| ijzer, totaal | 1,42 mg |
| jodide (jodium) | 5,70 ug |
| kalium | 314,60 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1084,96 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,90 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,07 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 15,99 ug |
| sterolen, totaal | 1,95 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,79 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,57 mg |
| tryptofaan | 218,00 mg |
| vet, totaal | 19,01 g |
| vetzuren, totaal | 17,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,21 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,91 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,73 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1793,12 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 158,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 7,20 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 7,18 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,05 g |
| vezel, totaal | 0,28 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,41 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,03 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,79 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,55 mg |
| vitamine d | 0,31 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,56 mg |
| vitamine k, totaal | 3,28 ug |
| zetmeel, totaal | 0,40 g |
| zink | 2,36 mg |
| zout | 2764,48 mg |