Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zalmfilet, Pesto Zalm, Oven-Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 234,23 kcal 980,75 kJ | % energie |
| Dik | 17,16 g | 67 % |
| Koolhydraat | 0,24 g | 0 % |
| Eiwit | 19,74 g | 33 % |
| Suiker | 0,17 g | |
| Verzadigd vet | 3,04 g | |
| Zout | 254,80 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 35,03 mg |
| carotenoïden, totaal | 464,70 ug |
| cholesterol (gc) | 69,04 mg |
| eiwit, totaal | 19,74 g |
| energie, berekend | 980,75 kJ |
| folaat, totaal | 15,89 ug |
| fosfor | 259,30 mg |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,57 mg |
| jodide (jodium) | 70,23 ug |
| kalium | 427,87 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,24 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,98 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 100,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,51 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,43 mg |
| organische zuren, totaal | 0,32 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,01 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 27,22 ug |
| sterolen, totaal | 16,91 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,17 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptofaan | 253,60 mg |
| vet, totaal | 17,16 g |
| vetzuren, totaal | 15,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 6,40 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 4,65 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,74 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1522,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 609,61 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 794,07 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 2308,66 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,08 g |
| vezel, totaal | 0,22 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,79 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 15,79 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,51 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,37 mg |
| vitamine d | 8,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,88 mg |
| vitamine k, totaal | 13,93 ug |
| zetmeel, totaal | 0,07 g |
| zink | 0,54 mg |
| zout | 254,80 mg |