Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zalmsalade, gekookte eieren, Sinaasappel en Broccoli, Oliegebonden dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 108,99 kcal 456,08 kJ | % energie |
| Dik | 6,92 g | 57 % |
| Koolhydraat | 3,06 g | 13 % |
| Eiwit | 7,96 g | 30 % |
| Suiker | 3,03 g | |
| Verzadigd vet | 1,09 g | |
| Zout | 427,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 75,24 mg |
| carotenoïden, totaal | 1471,00 ug |
| cholesterol (gc) | 54,83 mg |
| eiwit, totaal | 7,96 g |
| energie, berekend | 456,08 kJ |
| folaat, totaal | 29,06 ug |
| fosfor | 135,10 mg |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,99 g |
| ijzer, totaal | 0,58 mg |
| jodide (jodium) | 22,17 ug |
| kalium | 300,94 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,06 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 167,62 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,57 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,28 mg |
| organische zuren, totaal | 0,31 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,44 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 8,16 ug |
| sterolen, totaal | 26,84 mg |
| sucrose | 0,99 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,03 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 109,60 mg |
| vet, totaal | 6,92 g |
| vetzuren, totaal | 6,29 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,97 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,99 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,09 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,23 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 913,38 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 306,74 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 127,67 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 416,69 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 1,07 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 56,58 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,71 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 23,58 mg |
| vitamine d | 2,95 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, totaal | 25,78 ug |
| zetmeel, totaal | 0,04 g |
| zink | 0,39 mg |
| zout | 427,10 mg |