Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zoete Broodje Taartkorst Met Zure Melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % energie |
| Dik | 16,09 g | 37 % |
| Koolhydraat | 57,89 g | 58 % |
| Eiwit | 5,59 g | 5 % |
| Suiker | 26,79 g | |
| Verzadigd vet | 6,38 g | |
| Zout | 727,42 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,97 mg |
| carotenoïden, totaal | 33,60 ug |
| cholesterol (gc) | 13,37 mg |
| eiwit, totaal | 5,59 g |
| energie, berekend | 1688,20 kJ |
| folaat, totaal | 7,72 ug |
| fosfor | 68,10 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,43 mg |
| jodide (jodium) | 8,41 ug |
| kalium | 95,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 57,89 g |
| lactose | 0,36 g |
| magnesium | 14,66 mg |
| maltose | 0,38 g |
| natrium | 285,49 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,33 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,38 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 4,86 ug |
| sterolen, totaal | 72,99 mg |
| sucrose | 26,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 26,79 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 64,20 mg |
| vet, totaal | 16,09 g |
| vetzuren, totaal | 15,28 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,67 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,67 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,92 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,38 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,96 g |
| vetzuren, totale trans | 0,27 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1904,77 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 673,60 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,11 g |
| vezel, totaal | 1,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 52,48 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,11 mg |
| vitamine d | 1,43 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,67 mg |
| vitamine k, totaal | 11,67 ug |
| zetmeel, totaal | 31,10 g |
| zink | 0,43 mg |
| zout | 727,42 mg |