Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zoete Peper, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 108,03 kcal 452,56 kJ | % energie |
| Dik | 9,14 g | 80 % |
| Koolhydraat | 4,77 g | 16 % |
| Eiwit | 1,00 g | 4 % |
| Suiker | 4,77 g | |
| Verzadigd vet | 0,61 g | |
| Zout | 1054,77 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 6568,50 ug |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| eiwit, totaal | 1,00 g |
| energie, berekend | 452,56 kJ |
| folaat, totaal | 44,41 ug |
| fosfor | 34,50 mg |
| fructose | 2,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,44 g |
| ijzer, totaal | 0,66 mg |
| jodide (jodium) | 27,56 ug |
| kalium | 309,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,77 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 413,96 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,43 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,95 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 0,22 ug |
| sterolen, totaal | 77,01 mg |
| sucrose | 0,11 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,77 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 12,70 mg |
| vet, totaal | 9,14 g |
| vetzuren, totaal | 8,66 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,10 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,87 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,23 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,95 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2230,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 867,93 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,06 g |
| vezel, totaal | 2,01 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 232,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 137,13 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 4,23 mg |
| vitamine k, totaal | 16,61 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,11 mg |
| zout | 1054,77 mg |