Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zonnebloemzaad - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 608,03 kcal 2544,14 kJ | % energie |
| Dik | 55,60 g | 83 % |
| Koolhydraat | 2,72 g | 1 % |
| Eiwit | 23,10 g | 15 % |
| Suiker | 2,62 g | |
| Verzadigd vet | 5,59 g | |
| Zout | 2,55 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 145,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 30,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 23,10 g |
| energie, berekend | 2544,14 kJ |
| folaat, totaal | 60,00 ug |
| fosfor | 947,00 mg |
| fructose | 0,05 g |
| glucose | 0,05 g |
| ijzer, totaal | 5,40 mg |
| kalium | 898,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,72 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 419,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,30 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,50 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,40 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| selenium, totaal | 49,00 ug |
| sterolen, totaal | 175,80 mg |
| sucrose | 2,47 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,62 g |
| thiamine (vitamine b1) | 2,30 mg |
| tryptofaan | 348,00 mg |
| vet, totaal | 55,60 g |
| vetzuren, totaal | 53,13 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 29,60 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,00 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 29,59 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 17,94 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 29594,71 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 0,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 6,40 g |
| vezel, totaal | 6,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,77 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,49 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 34,50 mg |
| vitamine k, totaal | 2,70 ug |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 7,20 mg |
| zout | 2,55 mg |