Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zwitserse rol - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 225,14 kcal 942,19 kJ | % energie |
| Dik | 3,03 g | 12 % |
| Koolhydraat | 43,22 g | 79 % |
| Eiwit | 5,00 g | 9 % |
| Suiker | 32,51 g | |
| Verzadigd vet | 0,77 g | |
| Zout | 409,47 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 129,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 246,50 ug |
| cholesterol (gc) | 112,02 mg |
| eiwit, totaal | 5,00 g |
| energie, berekend | 942,19 kJ |
| folaat, totaal | 21,58 ug |
| fosfor | 161,40 mg |
| fructose | 3,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,99 g |
| ijzer, totaal | 0,77 mg |
| jodide (jodium) | 17,04 ug |
| kalium | 346,04 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 43,22 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,79 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 160,70 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,30 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,17 mg |
| organische zuren, totaal | 0,26 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,37 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 11,20 ug |
| sterolen, totaal | 6,34 mg |
| sucrose | 26,32 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 32,51 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 75,80 mg |
| vet, totaal | 3,03 g |
| vetzuren, totaal | 2,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,40 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,77 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,13 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 352,24 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 35,45 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 33,22 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,52 g |
| vezel, totaal | 0,89 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 74,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,66 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,61 mg |
| vitamine d | 0,69 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,81 mg |
| vitamine k, totaal | 2,28 ug |
| zetmeel, totaal | 10,71 g |
| zink | 0,57 mg |
| zout | 409,47 mg |